Популярные КАНАДСКИЕ блюда. Иммиграция в Канаду из Израиля

Государство Канада,расположенное в Северной части Американского континента, не имеет собственной национальной кухни.

Это связано с историей: первое европейское поселение было основано французским мореплавателем Жаком Картье в 1534 году.

Через некоторое время образовались поселения из переселенцев разных стран Европы, которые в кухню коренного населения вписали рецепты и технологию приготовления своих блюд.

Поэтому современная Канадская кухня является симбиозом кухонь выходцев из Китая, Франции, Англии и других стран.

Кленовый сироп

Этот ингредиент, который сейчас используют в некоторых мясных и десертных блюдах. Он является гордостью канадских поваров,такой сироп изготовляли аборигены еще до прибытия европейцев.

Сироп они изготавливали из сока определенного вида клена, растущего только на территории Канады.

Археологические раскопки свидетельствуют, индейцы использовали  кленовый сироп для блюд из мяса оленей, и подавались они только вождю племени и членам его семьи.

Для этого весной на стволе кленового дерева делались надрезы, и собранный сок выпаривали до получения сладкого сиропа.

Индейцы научили европейцев добывать это вещество, и через некоторое время кленовый сироп стал одним из ингредиентов для приготовления блюд во многих европейских странах.

Жемчужина Французской Канады —  Квебекский Poutine.

Повара Канадской провинции Квебек считают, что картошка фри с сыром и мясной приправой впервые появилось в 1950-х годах в одном из ресторанов Монреаля.

Действительно, в городе Драммонвилль открылся новый ресторан, где в 1954 году один из посетителей заказал жареные кусочки картофеля (фри). Повар немного изменил рецепт приготовления будущего шедевра: добавил тертый сыр, а блюдо полил острым мясным соком.

Через некоторое время блюдо стало популярным в Квебеке, а затем во всей Канаде и получило название в честь повара — «Poutine».

Коктейль « Кровавый Цезарь»

Канадский алкогольный напиток «Цезарь» был изобретен в 1969 году в городе Калгари (провинция Альберта) администратором нового итальянского ресторана Уолтером Шеллом.

Этот никому еще неизвестный напиток, состоял из томатного сока с бульоном из морских моллюсков, разнообразных специй и водки.

Шелли был потомком итальянских эмигрантов и поэтому свое изобретение, которое было по достоинству оцененено посетителями, назвал «Кровавый Цезарь»

В течение пяти лет напиток стал одним из самых популярных на территории всей Канады, а затем приобрел мировую славу.

Гороховый суп

Во время подготовки празднования 400 — летия со дня рождения морехода и губернатора французского поселения Самюэля де Шамплена, мэр Оттавы решил узнать, чем питалась команда во время первого морского путешествия к берегам Канады. Оказалось, что они были изобретателями горохового супа. Блюдо состояло из высушенного желтого гороха с кусочками вяленого мяса. Эти ингредиенты не портились во время длительного путешествия.

Сейчас гороховым супом, который готовится по рецепту той эпохи, наслаждаются гурманы Канады и гости этой страны.

Десерты Канады

Англо — Канадское кондитерское изделие «ButterTarts» — пирог с маслом появилось в начале XX столетия.

Популярный десерт представляет собой начинку из сливочного масла, кленового сиропа и сбитых яиц, запеченной в кондитерской слоеной корзиночке.

Это лакомство пользуется большой популярностью в девяти англоязычных провинциях Канады.

Канадцы часто к сладкому столу подают трехслойный торт «Nanaimo Bars». Сочетание фирменной кондитерской крошки, масляного крема, кленового сиропа и шоколада создает вкус, который помог этому десерту стать популярным среди канадских сладостей.

052-569-65-80 /  WhatsApp, Звонок из-за границы + 972 (52) 569-65-80   

 abindersam@gmail.com

https://www.facebook.com/ARImmigrealty/

Консалтинговое  агентство  в Израиле   A.R.IMMIGREALTY  LTD

Гражданство  ЕC «по наследству» для израильтян  (РумынииПортугалииГермании, Венгрии, Польши, Литвы, Латвии и др.)ПМЖ в КанадеБраки для израильтян за границей,

Переводы и нотариальное заверение документов,

Консультации по российскому праву,

Получение документов из стран бывшего СССР (от 1000 шк),

Размещение Вашей рекламы на популярных израильских сайтах

Мы беремся только за те проекты, в успех которых верим сами

 С  нами у Вас получится !